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domingo, 25 de marzo de 2012

Pollitos en escabeche

Ingredientes: Un poliito por persona
     zanahorias en rodajas
cebolla en aros
laurel y tomillo
pimienta negra en grano 
aceite
sal
vinagre y vino blanco suficiente para cubrir todo



Se doran los pollitos salpimentados en aceite muy caliente


Luego se pochan las verduras despacito hasta que estén transparentes...
 Se añaden los pollitos y se cubren con el vinagre y el vino blanco y se dejan cocer 20 minutos.
Despues sacar a una fuente de barro y dejar enfriar. Y a disfrutar!!!

2 comentarios:

  1. musitandopalabrasdeamor.... me encanta tu receta. muchos besos

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